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神戸AI法律事務所 ブログ

クロてん日記
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エッグベネディクト
エッグベネディクト・・・この何とも手がかかっているようで、そうでもないのかなと思わせる不思議なお料理をテレビで見たのは、もう1年も前になるでしょうか。

ずっと、ずっと食べてみたいと思いながら叶わず、ハーバーランドにエッグスンシングスができて、やっと食べられると思ったのに、いつまでも行列が続いていて行けず、もう、私はエッグベネディクトを食べることはできないのかもしれないと諦めかけていた矢先、ついに、私はエッグベネディクトとの出会いを果たしました。

とある休日、仕事の関係で、どうしても北野付近に行かねばならなかったのですが、ハンター坂を上っていくと、「パンケーキ専門店」なる看板が・・・。

エッグスンシングスも、行列のできるパンケーキ屋であったなと思い、一縷の望みを抱いて、いそいそと坂を上りました。

そこにあったのは、「ハニーハントカフェ」。
可愛い内装。
ちょっと入りづらい。

ですが、せっかく坂を上ってきたのだからと思い、お店に入りますと、ありました・・・エッグベネディクトが。。。

これです。



このトロトロのオランデーズソース。
プルンとしたポーチドエッグ。
そしてその下に隠れた分厚いハム。
素晴らしい。
ちょっとパンケーキが多いけど(なんと3枚敷です。)、ソースと、ハムと、卵と、ついでにほうれん草の味が絡まって、何ともいえず、美味しいじゃないですか。

いや、嬉しかったです。

他のお客さんが、皆、パンケーキを2人で分けて食べているなか、ひとりで一皿を完食しました。
満足です。

また、絶対来よう!と強く思いました。

 
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